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手作りハム

(Mon)

Posted in 食べるモノ

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お肉の特売日
いつもより多目に購入。
紐を巻いてもらってお持ち帰り。

お庭のローリエにタイム。
冷蔵庫の中の香辛料(オールスパイス、シナモンパウダー、コリアンダー)
それに塩コショウ。

3日間ゆっくり冷蔵庫でおねんねしてね♪

     その後、ゆっく~り蒸してあげるからね。。。 ウッシッシッシ・・・

ハムの裏を見るとちょっとひく。
すごい!添加物ばっかりじゃない!
いつもは買うけど、たまには手作りするのもいいものだ!




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